お盆

 こんにちは
「山見の里菓子司 丸中」 チーフです

お盆もあっという間に終わり、

もうすぐ秋の始まりですね

お盆期間中は、たくさんのお客様に当店をご利用いただき

ありがとうございました

お盆は遠方からのお客様も多く、

「沼宮内に来たときは必ず東雲を買って帰るんですよ」

というような声をかけていただきました

本当に嬉しく思います

普段はおもにケーキ作りを担当している私ですが、

お盆は早朝から、

父の東雲作りを手伝います

ごまを煎る時の香ばしいにおいや

あつあつのシロップを加えた時にふわっと香る

あま~いにおいが大好きなんですよね

東雲は祖父の代から受け継がれてきた味。

お盆にはご先祖様や亡くなった方の魂が帰ってくるといいますが、

きっと私の祖父も、

帰ってきて東雲作りを見守っていてくれたのかなぁ・・・

と思います