丸中のこだわり
specialty
笑顔が生まれる、お菓子への想い
しあわせの情景を思い描くとき、そこにはいつもお菓子があります。
家族との団らん、大切な人への贈り物、お客様へのおもてなし。
お菓子には、人々の心を和ませ、語らいの場、団らんの場を創り出す温かい力があります。
「お菓子を食べて笑顔になり、心やすらぐひとときを過ごしていただきたい。」
私どものお菓子には、そんな願いが込められております。
手作りへのこだわり
丸中のお菓子は、すべて「手作り」にこだわっております。
安心・安全に召し上がっていただくために、というのはもちろんですが、職人の手から伝わる想いというものがあると信じております。
お菓子に対する想い、お客様に美味しく召し上がっていただきたいという想いをすべてお菓子に込めて、お客様へお届けしております。
変わらぬ味へのこだわり
丸中では、常に変わらぬ味を守り続けるため、季節やその日の天候により、熟練の技と知恵で温度や焼き時間を調節しております。
気候や温度の変化を肌で感じ、材料の心をきき、美味しさを引き出すために最善を尽くす。
そして、お菓子をいちばんおいしい状態でお客様に召し上がっていただく。
それが、手作り菓子ならではのこだわりでございます。
一つひとつのお菓子に託すおもい
作り手が、毎日たくさんのお菓子を作ったとしても、お客様にとってはかけがえのない一つのお菓子。
その一つひとつを、召し上がっていただくお客様への想いを大切にして丁寧に作ることを心がけて、日々お菓子作りに励んでおります。