こんにちは
「山見の里菓子司 丸中」 チーフです
お盆もあっという間に終わり、
もうすぐ秋の始まりですね
お盆期間中は、たくさんのお客様に当店をご利用いただき
ありがとうございました
お盆は遠方からのお客様も多く、
「沼宮内に来たときは必ず東雲を買って帰るんですよ」
というような声をかけていただきました
本当に嬉しく思います
普段はおもにケーキ作りを担当している私ですが、
お盆は早朝から、
父の東雲作りを手伝います
ごまを煎る時の香ばしいにおいや
あつあつのシロップを加えた時にふわっと香る
あま～いにおいが大好きなんですよね
東雲は祖父の代から受け継がれてきた味。
お盆にはご先祖様や亡くなった方の魂が帰ってくるといいますが、
きっと私の祖父も、
帰ってきて東雲作りを見守っていてくれたのかなぁ・・・
と思います