※冷蔵商品（イッツ・ショコラ、ブランデーケーキ）と合わせてお買い求めいただいた場合は、冷蔵便で発送させていただきますので、お手元に届きましたならば常温に戻してからお召し上がり下さいますようお願い致します。

厳選された米粉、黒ごま、くるみ等の諸原料を当店伝統の技法で調整し作り上げた素朴ながらもどこか懐かしい味わいのお菓子です。かめばかむほどにくるみとごまの香ばしい風味が広がる手作りの味わいをぜひご賞味下さい。

岩手沼宮内の老舗「大森商店」の《特選大盛りみそ》と、石川啄木のふるさと岩手玉山の特産品《雁喰豆》を生地の中に練り込み、しっとりと焼き上げた和風マドレーヌです。
国産素材にこだわり、職人の手でじっくりと熟成されたお味噌の風味と、黒豆の最高級品といわれる雁喰豆のうまみが加わった新しい味わいをお楽しみ下さい。